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Il y a toujours une bonne raison pour ouvrir une bouteille de champagne, qu'on habite à Lyon ou ailleurs : un événement à célébrer, un invité de marque à accueillir, un départ, ou simplement une envie de ce qu'il y a de plus fin et de plus pétillant dans notre gastronomie.
La quintessence du luxe à la française
On ne compte plus les représentations du luxe qui s'associent au plus fameux des vins, dans tous les pays du monde. Sa robe d'or et les fines bulles qui s'amoncellent dans la fine coupe, son goût lumineux qui rappelle les plus doux des fruits et, en même temps, ce caractère aérien qui s'évapore instantanément aussitôt qu'il est porté en bouche... Depuis des siècles, il est ce qui se fait de mieux en matière de vin pétillant, et a séduit les cours et les rois du monde entier avant de conquérir les cœurs du grand public.
Une culture rigoureusement réglementée
Pour garantir cette réputation d'excellence, on ne rigole pas avec le Champagne : il ne peut être produit que dans la région du même nom, et seulement à partir de trois cépages autorisés : le Pinot noir, le Meunier et le Chardonnay. Toutes les vignes sont issues des alentours immédiats de la montagne de Reims et de la fameuse Côte des Blancs. Alors à Lyon ou ailleurs, il ne faut pas hésiter à offrir ce qui se fait de mieux pour vos convives les plus chers !
