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CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 - DOMAINE OLIVIER HILLAIRE
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Pays : France
Domaine : Domaine Olivier Hillaire
Région : Côtes du Rhone
Couleur : Rouge
Millésime : 2013
Appellation : Chateauneuf du Pape
Degrés : 14.5°
Chateâuneuf du Pape d'une très belle maturité. Les tanins sont fins et élégants.
En bouche, nous retrouvons le compotée des fruits, cassis, mûre et framboise avec une finale légèrement réglissée.
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Un Chateaâuneuf du Pape qui peut se garder encore 5 à 8 ans mais qui se laisse déjà déguster après environ 1h d'ouverture ou un délicat carafage.
Idéal pour accompagner des petits gibiers en sauce, boeuf bourguignon et fromages affinés.
Les avis CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 - DOMAINE OLIVIER HILLAIRE
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