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PICPOUL DE PINET 2021 - DOMAINE BELLE MARE
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Pays : FRANCE
Domaine : DOMAINE BELLEMARE
Région : LANGUEDOC
Couleur : BLANC
Millésime : 2021
Appellation : PICPOUL DE PINET
Degrés : 13.5°
De couleur vert pale cristalline, il se caractérise par un nez discret de fleurs blanches, aubépine, fleur d'acacia et une fin de bouche nerveuse. C'est un Picpoul très minéral voire presque salin. Un véritable équilibre entre acidité et rondeur qui enchante les fins gourmets.
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Le picpoul de pinet est le cépage le plus tardif du Domaine, sa maturation est très lente. Il est vendangé en général fin septembre début octobre juste après les cépages rouges. De couleur vert pale cristalline, il se caractérise par un nez discret de fleurs blanches, aubépine, fleur d'acacia et une fin de bouche nerveuse. C'est un Picpoul très minéral voire presque salin. Un véritable équilibre entre acidité et rondeur qui enchante les fins gourmets.
Les avis PICPOUL DE PINET 2021 - DOMAINE BELLE MARE
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